Mini presne čokoladne tortice

SESTAVINE

• 400g razkoščičenih datljev
• Presni kakav v prahu
• Hladno stiskano kokosovo olje
• Kokosova moka

PRIPRAVA

1. Razkoščičene datlje namočimo v vodi. Po dveh urah namakanja, datlje precedimo.
2. V zmogljiv mešalnik dodamo datlje in dve veliki žlici kokosovega olja. Mešamo dokler ne dobimo gladke zmesi. Dodamo 2 žlici kakava v prahu in ponovno dobro zmeljemo. Tako zmes je pripravljena!
3. Modelčke (lahko tiste za muffine) potresemo s kokosovo moko in kakavom v prahu. Napolnimo jih z zmesjo ter povrhu posujemo kokos ali kakav.
4. Vse skupaj postavimo v hladilnik za cca. 1 uro da se strdi. Iz modelčkov vzamemo tortice in se sladkamo.

Uživajte v sladkanju! 😊