Recept za okusne beljakovinske brownije
Noro okusni proteinski browniji iz temne čokolade in malin, z visoko vsebnostjo beljakovin. Zdrava slaščica, ki si jo lahko privoščite tudi po vadbi. To je naša nova najljubša sladica! Veganska, paleo, brez glutena, brez mleka, jajc in moke.
Sestavine:
- 2 skodelici mandljeve moke
- 2 skodelici datljev
- 4 žlici presnega kakav v prahu
- 1 skodelica čokoladnih proteinov v prahu
- 4 žlice kokosovega olja
- 4 žlice agavinega sirupa
- 1 skodelica zamrznjenih malin
Po vrhu:
- 1 skodelica svežih malin
- 3/4 skodelice temne čokolade, stopljeno
Priprava:
Pečico segrejemo na 170 C. Pekač obložimo s peki papirjem. V zmogljivem mešalniku zmešamo vse sestavine (morda boste morali to narediti v dveh korakih – odvisno od velikosti vašega mešalnika). Mešamo dokler ne dobimo gladke mase. Maso postavimo v pekač in pečemo 20 minut. Sredica mora biti še vedno vlažna. Teksturo preverimo tako, da vstavimo zobotrebec.
Ko vzamemo iz pečice pustimo, da se hladi 20-30 minut, nato po vrhu potresemo z malinami in stopljeno temno čokolado. Postavimo v hladilnik. Ko je zgornja plast čokolade dovolj trda, lahko proteinske brownije narežemo na kvadratke.
