Veganski curry s čičeriko in kurkumo
Slasten veganski curry s čičeriko je kremast in popolnoma začinjen. Pripravite ga v manj kot 30 minutah.
Uporaba kurkume v naši kuhinji je zelo dobrodošla. Na Vzhodu prodajajo praviloma cele korenine, z mletjem pa kurkuma skoraj ne izgubi arome. Prašek je pekočega okusa. Kurkuma daje začimbni mešanici kari (kurkuma ima v njej skoraj tretjinski delež) žarečo rumeno barvo. Z njo začinimo in obarvamo marsikateri obrok.
Pa preidimo k stvari.
