Maitake goba v prahu

GOBA Z BOGATO HRANILNO VREDNOSTJO

Maitake je goba ploščenka, ki raste v skupinah na vznožju dreves, zlasti hrastov.

V japonščini pomeni »plesoča goba«. Bogata je z vitamini B1, B2, B3, B5, B9 in D ter minerali kot sta kalij in baker.

• Tiamin oz. vitamin B1 prispeva k sproščanju energije pri presnovi in k normalnemu psihološkemu delovanju ter ima vlogo pri delovanju srca.
• Riboflavin oz. vitamin B2 ima vlogo pri ohranjanju normalnih rdečih krvničk, prispeva k ohranjanju zdrave kože in k ohranjanju vida, ima vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom in prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti.
• Niacin oz. vitamin B3 prispeva k ohranjanu zdrave kože in k preprečevanju utrujenosti in izčrpanosti.
• Pantotenska kislina oz. vitamin B5 ima vlogo pri sintezi in presnovi steroidnih hormonov, vitamina D in nekaterih prenašalcev živčnih impulzov. Poleg tega prispeva k sproščanju energije pri presnovi in prispeva k umskih zmogljivostim.
• Folna kislina, folat oz. vitamin B9 prispeva k razvoju materinega tkiva med nosečnostjo, k sintezi aminolislin, k nastajanju krvi in k delovanju imunskega sistema.
• Vitamin D prispeva k ohranjanju zdravih kosti in zob, prispeva k delovanju mišic in k delovanju imunskega sistema.
• Kalij ima vlogo pri vzdrževanju normalnega krvnega tlaka,.
• Baker prispeva k ohranjanju normalnega vezivnega tkiva, prispeva k normalni obarvanosti las in kože ter ima vlogo pri delovanju imunskega sistema.